Batata suíça

Batata suíça, ou batata rosti, é uma daquelas delícias que amo comer e sempre achei que fosse difícil fazer.

IMG_1368

Até que um dia, não uma, mas duas leitoras e amigas (Mi Dezzotti e Rafa do @menudeideias) colocaram fotos dessa batata feita por elas com o passo a passo e resolvi finalmente tentar fazer. Não é que deu super certo? Amei!!!!

Batata suíça 

  • 2 batatas médias
  • 1 peito de frango desossado, temperado, cozido e desfiado
  • 5 colheres de sopa de catupiry
  • 1 colher de sopa de manteiga

Descasque e cozinhe as batatas por 10 minutos, em seguida, escorra a água e leve as batatas à geladeira. Enquanto suas batatas esfriam, faça o frango: coloque o peito de frango {já comprei temperado} na panela de pressão e cozinhe em fogo alto por 20 minutos.

Depois que sair a pressão, retire o frango da panela e desfie com um garfo.

FullSizeRender

Coloque em um recipiente e acrescente o catupiry, mexendo bem.

IMG_1349

 

Pegue as batatas já geladinhas e rale em um ralador grosso.Reserve.

IMG_1347 (1)

Unte uma frigideira com a manteiga e em seguida jogue metade da batata ralada.Quando começar a dourar, coloque o recheio e cubra com a segunda metade da batata ralada. Vire para dourar do outro lado {use um prato para virar} e está pronta!

FullSizeRender copy

Você pode rechear com o que quiser, fiz de frango porque era o recheio que meu marido estava com vontade.

IMG_1367

FullSizeRender copy 2

Foi pro caderninho de receitas! E é uma ótima opção para fazer quando receber em casa..você pode deixar as batatas já recheadas e prontas, quando as visitas chegarem, é só aquecer ;)

Beijos,

Ariane

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s